鲈鱼豆腐煲

作者： 饭模luo

用料

• 鲈鱼一条
• 豆腐一块
• 红辣椒一个
• 葱两根
• 姜五片
• 蒜三瓣
• 料酒，盐巴，生抽，耗油，豆瓣酱

鲈鱼豆腐煲的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净，沥干水，切段，盐巴一丢丢，料酒一丢丢，腌好

步骤 2

葱姜蒜辣椒洗好，切好备用

步骤 3

豆腐一丢丢盐巴腌好，热锅下油，放豆腐煎

步骤 4

煎至两面金黄

步骤 5

把鲈鱼也放锅里煎好

步骤 6

配菜煸下

步骤 7

先把煎好的豆腐放砂锅，再放煎好的鱼，把炒香的葱姜蒜放进去，一样码一样（豆腐—鱼—煸好的葱姜蒜辣椒）放生抽，耗油，豆瓣酱（三样都一丢丢）放一点点水，中火煲十分钟就可以了，最后撒点葱花蒜末，出锅

步骤 8

可以开吃了😋

菜谱创建时间：2020-01-01 10:42:02