彩椒木耳焖仔排

作者： 碎红如绣1

女儿不爱吃木耳。好吧，想办法让她喜欢。 当个老娘不容易哇

用料

• 木耳 一碗
• 彩椒 两个
• 仔排 半斤
• 大葱 一根
• 香菇 6～8朵

彩椒木耳焖仔排的做法步骤

步骤 1

碎红：彩椒木耳焖仔排 1、  香菇6-8只，木耳一大碗提前泡发半小时。仔排洗净，焯水沥干。红柿子椒，黄柿子椒各半只切成片块。大葱洗净备用。

步骤 2

2、  仔排装入德琅锅，垫在最底下，丢入一枚葵香。将泡发的香菇木耳覆在上面，再倒入锅2/3的水。

步骤 3

        3、  十五分钟后，看水位下降时，加入生抽、盐，继续焖烧十分钟。

步骤 4

4、  加入红黄柿子椒。一部分大葱段。此时的水位应该刚浸过木耳菇。如果不到，则要继续加到这个位置。彩椒集中在锅子中部上方。继续小火焖烧20-30分钟。

步骤 5

5、加入另一部分大葱叶，两分钟，迅速关火。OK。

彩椒木耳焖仔排的小贴士

小贴士：入锅后，不要翻炒。所有东西保持原位。         始终用中小火慢慢焖炖。才能入味。         我个人是不喜欢味精的。喜欢的同学可以在最后适当撒一点调味。

菜谱创建时间：2019-12-31 21:56:04