葱烧鸡烩饭

作者： 虎牙君_

用料

• 鸡腿肉 300克
• 白胡椒 2克
• 葱 3根
• 姜 5片
• 盐 少许
• 小米椒 2个
• 酱油 5-10毫升
• 太白粉 10g

葱烧鸡烩饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切成2cm乘2cm的小块，撒盐和白胡椒，抓匀；静置30分钟。

步骤 2

姜切片，葱白切段，剩余葱绿切葱花，小米椒切片。

步骤 3

倒油，中小火煸姜片，直到姜片卷曲，放入鸡肉；煎至一边椒香，开始翻炒；（可以撒入一些黑胡椒加味）；中火翻炒鸡肉，加入葱段和小米椒，直到葱飘出香气；加入500ml的热水，水滚之后煮2-3分钟

步骤 4

加入酱油5-10毫升，让锅里收汁；准备勾芡，10克太白粉，10毫升水，调匀；倒入锅中，煮沸；撒上葱花，关火，完成

菜谱创建时间：2019-12-31 21:45:30