碧绿的青菜包

作者： 干干的妈妈

冬天里，朋友圈都在讨论吃的…… 于是乎，

用料

• 青菜 5颗
• 水 300克
• 胡椒粉 2克
• 盐 适量
• 糖 适量
• 面粉 600克
• 酵母 10克
• 猪油渣渣 适量
• 菜油

碧绿的青菜包的做法步骤

步骤 1

青菜是家里桃树田里种的 （家乡在无锡阳山），所以婆婆会在间隙里种点蔬菜 青菜洗干净，汆水（开水锅里可以放点盐），冷水过凉（保持翠绿色），切碎调味道。 猪油渣渣切碎，放糖，白胡椒粉菜油调馅 因为都是熟的食材，可以尝尝味道

步骤 2

300克温水化开10克酵母，温水和面是为了冬天里发面快点。 揉好静置在温暖处发酵 发至两倍大 擀面，中间厚，四周薄

步骤 3

由于青菜汁没有挤出来，所以汁水有点足，包起来要注意收口处，捏紧 上锅 再次醒二十分钟左右 大火蒸15分钟

步骤 4

出锅

步骤 5

没有挤青菜汁，是明智的。 青菜馅，鲜嫩，香

步骤 6

刚出锅的青菜包 馅，碧绿碧绿的 儿子连吃两个😋😋😋😋

菜谱创建时间：2019-12-31 18:41:19