咖喱鸡肉焗饭

作者： sjn8383

这款焗饭一定得放酸豆角，放了酸豆角味道会提升很多！ 此配方是3人量.

用料

• 马苏里拉芝士 100克
• 隔夜米饭 3碗（750克左右）
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 青椒 2个
• 玉米粒 100克
• 青豆 100克
• 鸡腿丁 250克
• 酸豆角 100克
• 口蘑 6-8个
• 盐 适量
• 咖喱粉 3勺
• 黑胡椒 适量
• 油 适量
• 水 少许

咖喱鸡肉焗饭的做法步骤

步骤 1

1.将所有蔬菜和鸡肉切丁 鸡肉用黑胡椒和少许盐腌制 咖喱粉用少量水和成膏状.

步骤 2

2.锅中放油 油5成热放入洋葱炒香 再放入鸡腿丁 待鸡腿丁变色后依次放入胡萝卜 口蘑 青椒 酸豆角 青豆 玉米 翻炒均匀后放少许盐 再倒入准备好的咖喱糊.

步骤 3

3.咖喱糊倒入翻炒均匀后 倒入米饭小火炒匀盛入焗碗或烤盆中.

步骤 4

4.撒入马苏里拉芝士碎 放入烤箱 200度 10-15分钟.

步骤 5

5.烤箱温度有差异 待芝士融化便是烤好了.

步骤 6

6.也可以加料做成焗虾口味的，200g女王虾去壳开背洗净.

步骤 7

7.放入焗盆中撒上芝士碎.

步骤 8

8.烤箱200度，15-20分钟即可.

步骤 9

超级完美的大虾焗饭就完成了.

菜谱创建时间：2019-12-31 17:25:22