苹果瘦肉花胶鸡汤

作者： MimiDooo

用料

• 花胶 3条
• 瘦肉 200克
• 走地鸡腿 2只
• 苹果 1个
• 鲜鲍鱼 1只
• 瑶柱 5粒
• 无花果干 2个
• 红枣 2颗
• 党参 2根
• 姜片 5片

苹果瘦肉花胶鸡汤的做法步骤

步骤 1

提前泡发花胶，花胶洗净，加姜片隔水蒸20分钟，然后连姜片放进玻璃保鲜盒用过滤常温水泡着，盖好盖子放进冰箱，每隔8-10小时换水，泡发1-2天，时长视乎花胶种类厚薄。

步骤 2

瘦肉和鸡腿飞水，煮一锅水，放入肉类和其他材料（除花胶和苹果后下），大火煮开，中小火煮半小时，换小火煲一个小时。

步骤 3

在煲了一个半小时后，加入苹果和花胶，没有苹果可以用玉米或者红萝卜代替。

步骤 4

材料展示……

步骤 5

汤很甜

菜谱创建时间：2019-12-31 11:50:31