香煎黄花鱼

作者： 乱蹦的小蚊子

在妈妈家吃了好多次，自己也想尝试一下。 蒸黄花鱼也挺好吃的，但是相比较来说，煎的鱼会更香一点。不是专业的厨娘，只是喜欢分享，不喜勿喷。

用料

• 黄花鱼 条
• 油 克
• 葱 根
• 蒜
• 姜
• 味达美

香煎黄花鱼的做法步骤

步骤 1

1、将小黄背面各划几刀控水备用，将葱姜切丝，蒜切末备用。

步骤 2

2、建议用不粘锅。起锅烧油，将部分蒜末爆香，我放了一点八角和花椒，感觉会香一点，不喜欢的可以不放。3、爆香后将鱼放入锅内，煎至两面金黄。4、放入葱姜丝和剩下的蒜末，加入味达美，少量水，中火一分钟收汁

步骤 3

5、装入盘中，撒上少许葱丝，完成。之前放过味达美，所以我没放盐，感觉味道正好。老公说挺好吃的。

菜谱创建时间：2019-12-31 11:06:30