红烧排骨

作者： 心厨喜乐

用料

• 桂皮 1块
• 八角 1块
• 姜 一小块
• 蒜 20瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 醋 4勺
• 排骨 300克
• 冰糖 适量

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，焯水

步骤 2

将焯水的排骨捞起装盘，调好酱汁，备好冰糖，八角香叶桂皮生姜备用

步骤 3

将八角香叶桂皮姜用八成热的用煸出香味

步骤 4

放入五花肉翻炒，倒入调好的酱汁，放入冰糖，翻炒至冰糖融化

步骤 5

放入热水烧开，焖30分钟

步骤 6

大火收汁装盘

菜谱创建时间：2019-12-30 22:39:47