排骨用清水浸泡去血水后沥干备用
把蒸肉粉中的调料包取出放入排骨中拌匀
地瓜切成滚刀放入盘中
取出粉料包放入排骨中拌匀,让每块排骨都被粉料包裹
把粘满粉料的排骨放在地瓜上面,把容器放入蒸屉里
水开后中火蒸60分钟左右即可
用的是二姐的牌子的方便蒸肉粉,这个可能只有重庆或者川渝这边才好买吧,咸度适中 粉蒸排骨最好是地瓜打底,甜甜糯糯的(个人感觉) 葱花可有可无,不过有最好,颜色好看,还多个香味