潮汕美味青菜咸骨粥

作者： 勤调美食

用料

• 珍珠米 两小杯
• 姜 两片
• 盐 适量
• 青菜 适量
• 排骨 一斤
• 鸡粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量

潮汕美味青菜咸骨粥的做法步骤

步骤 1

先准备好排骨洗净，用水一下再用盐料酒生抽淀粉胡椒粉腌制半小时

步骤 2

切好青菜备用

步骤 3

泡米半小时 让它把水分吸收进去

步骤 4

压制好的排骨用热油煎一下 煎香表面即可 煎好备用

步骤 5

凉水加姜加料酒加米加炸好的排骨一起用大火煲，注意在煲的时候，要与砂锅形影不离，不停的搅拌，不然沾锅就不完美了

步骤 6

差不多可以关火放青菜搅拌一下

步骤 7

成品

步骤 8

细节

菜谱创建时间：2019-12-30 12:20:51