冬天太下饭系列:白菜炖粉丝

作者： 胭脂鱼小姐姐

偶然看到这个做法，正好买了大白菜，吃起来

用料

• 白菜 2片
• 五花肉片或红烧羊肉等 5片
• 山芋粉丝 少许
• 小红椒或干辣椒 2个
• 姜末 少许克
• 葱末 少许克
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺

冬天太下饭系列:白菜炖粉丝的做法步骤

步骤 1

大白菜五花肉切好。葱姜切末，小红椒切小段备好。山芋粉丝提前用水泡软 我做的时候没有五花肉，正好煮了一锅红烧羊肉，捞了几块代替了

步骤 2

锅里放油，下生五花肉。

步骤 3

五花肉半熟后，下葱姜末, 小红椒段。 起香后，下白菜。 下一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，翻炒半熟后，下泡软的粉丝。

步骤 4

可以少许加点盐，鸡精。 因为我口淡，我觉得不加味道正好，口重的可以略加一点。 最后加两勺水, 小火嘟三分钟即可

菜谱创建时间：2019-12-30 11:36:56