新疆红枣清洗干净用剪刀把核去除,烤箱烤干水份,新疆核桃仁烤箱烤干水份,黑芝麻洗干净炒熟,炒到捏开后芝麻仁发黄即可。
先把烤干的红枣磨粉机里打碎,再把烤过的核桃仁放在一起打碎,打到微出油即可。
把炒好的黑芝麻磨粉机里打碎,打到微出油后,再把红枣、核桃粉放在一起磨一下,别磨时间长了,会成芝麻酱的。
蜂蜜倒不粘锅里小火加热,烧开后稍微熬一下关火。
倒入打好的三种粉粉,调和均匀,戴上手套像揉面一样,揉成面团,揪成10克左右的小面团,趁热搓成丸子。一定要趁热搓丸哦!冷了就硬了,不好搓。准确的说,是先捏再搓成丸,弄不好就散掉了,实在搓不及就放热水里保温。
来一张近图,刚搓好的丸子油亮油亮的,冷了后,芝麻油和蜂蜜充分的吸收到丸子里,颜色就是灰褐色的。
等冷了后用食用糯米纸或油纸包起来。
再用金箔纸包一层,有没有很美观(●—●)
装上瓶子,方便携带,送亲朋好友,自己吃,是不是很高大上(●—●)
1:一岁到五岁的儿童要在家长的陪同下服用,以免吞服。 2:丸子一定趁热搓丸,不然冷了很难搓,会散掉的。 3:等冷透了后再包装油纸,以免影响存放时间。 4:一天一到两次,一次一到两颗即可。吃多了可能会有点上火的。