芝士烤地瓜

作者： 慕华Jeanne

之前餐厅吃瓜一次后念念不忘，于是回家自己做起来，这个配方味道真的不亚于餐厅，不过配方我没有精确到克度，需要学员们自己把握哈，多点少点味道影响都不大，作为下午茶超级棒

用料

• 马里芝士 适量
• 红薯 一个
• 牛奶 适量
• 安佳黄油 一粒
• 糖 可有可无
• 沙拉酱 适量勺

芝士烤地瓜的做法步骤

步骤 1

所需的材料如图，简单快手菜

步骤 2

地瓜洗净，去皮切小块然后蒸熟

步骤 3

熟透的地瓜倒入磨具，加入一块安佳黄油

步骤 4

再加入适量的纯牛奶🥛，奶香味更好，而且吃起来口感不会干巴巴的

步骤 5

搅拌均匀后铺平哦

步骤 6

撒上满满的芝士碎，看不见地瓜即可，喜欢芝士的也可以下多点，拉丝效果会更好，烤箱先预热180度/5分钟，再放进去烤15-20分钟，每个人烤箱不一样，自己察言观色，看到芝士慢慢变成焦糖色就差不多啦

步骤 7

出盘挤上适量沙拉酱味道更香哦，而且解腻

芝士烤地瓜的小贴士

这道菜超级容易做，厨房小白也能上手，做下午茶或者小孩子吃都非常棒，这里选地瓜很重要哦，蒸完太水的地瓜不要，个人觉得红肉地瓜最好，也可以用紫薯

菜谱创建时间：2019-12-29 19:30:09