花生牛轧糖

作者： 吃饱饭的塔塔

特别喜欢吃花生牛轧糖，可是外面买的总是非常甜或者格外粘牙～糖吃多了对皮肤也没啥好处，所以就自己做了一个不加糖的版本，仅用棉花糖和奶粉里面的糖就够～吃起来不会特别腻～也不粘牙～

用料

• 黄油 80克
• 奶粉 200克
• 棉花糖 450克
• 花生 360克

花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

将花生米用烤箱烤170度上下火烤20分钟，但在烤的过程中需要经常自己翻看一下，因为不同的烤箱可能效果不同～

步骤 2

将烤好的花生放置直至冷却，然后将花生衣剥去～

步骤 3

用擀面杖将花生碾成小粒

步骤 4

将黄油倒入电饭锅融化

步骤 5

加入棉花糖进行翻炒，等棉花糖全部融化

步骤 6

然后在已经融化后的棉花糖中加入所有奶粉和碎花生块进行翻炒（注意：一定要等棉花糖全部融化，一旦加入奶粉，翻炒会变得很难，所以最好等棉花糖都化了再加）

步骤 7

将炒好的糖放入模具中冷却（如果没有模具，也可以用方形的容器，但是一定要用硅胶纸隔离，不然尚未冷却的糖非常黏，会黏到你抓狂～～）

步骤 8

在模具上也铺上一层硅胶纸，用擀面杖压平

步骤 9

等糖稍微放冷一点后脱模（不需要完全冷却，不然你可能切不动了😅）

步骤 10

将糖切成合适大小

步骤 11

用玉米纸将糖包裹起来

步骤 12

装入买来的包装袋

步骤 13

当当当当～～～～牛轧糖完成啦～～～～记得一次不要吃太多哦～～～天天喊着要减肥的你不配吃很多糖😂

菜谱创建时间：2019-12-29 19:28:43