牛尾汤

作者： 小肥羊_bobo

家里老人有糖尿病，平时做菜对糖的量总是控制的很严格，爱乐甜是健康的蔗糖替代糖，可以放心使用。

用料

• 牛尾 1千克
• 水 10杯
• 蒜 5瓣
• 姜 1块
• 大葱 2根
• 胡椒粒 少许
• 萝卜 10厘米长
• 洋葱 半个
• 葱花 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 红枣，枸杞 适量
• 爱乐甜零卡糖 少许

牛尾汤的做法步骤

步骤 1

牛尾用凉水浸泡2小时以上，去净血水

步骤 2

水开后入牛尾煮10分钟捞出，水倒掉

步骤 3

大锅里倒水，放牛尾足2至3小时

步骤 4

撇出浮油，放蔬菜和胡椒粒，用中火煮3至4小时

步骤 5

将鸡蛋煎成蛋饼，切成菱形

步骤 6

汤熬至浓稠时捞出蔬菜和调料，放入红枣枸杞煮10分钟，加爱乐甜零卡糖，加盐调味

步骤 7

汤盛出，加葱花，蛋皮装饰调味即可

菜谱创建时间：2019-12-29 18:17:51