海鲜炒饭（健康美味方便）

作者： WO的厨房

第一次尝试做的😊 早上花了10分钟给儿子做的早餐，色香味俱全，重点是方便🤗，儿子全部吃完👏🏻

用料

• 隔夜米饭 3碗
• 鸡蛋 3个
• 虾仁 适量
• 杂菜（青豆、玉米） 1包
• 葱 适量
• 鱼籽 适量
• 油 适量
• 酒 适量

海鲜炒饭（健康美味方便）的做法步骤

步骤 1

杂菜（青豆、玉米、胡萝卜）我买的是速冻的包装，可以买新鲜的，也可加香菇、香肠等自己喜欢吃的。速冻的提前晚上拿出，早上就解冻直接可以用。

步骤 2

虾仁也是买的速冻的，提前晚上拿出解冻，早上用酒抓腌一下，大概5分钟，腌的时候可以准备其他。

步骤 3

鸡蛋打匀

步骤 4

准备好葱

步骤 5

米饭我用的是隔夜的

步骤 6

准备好鱼籽，不喜欢也可不加

步骤 7

把鸡蛋液倒入米饭拌匀

步骤 8

热锅加少油，倒入杂菜先炒，中火🔥

步骤 9

加入腌好的虾仁继续炒

步骤 10

炒到虾仁断生，出锅

步骤 11

没有洗锅，也没有放油，直接倒入拌匀鸡蛋液的米饭，继续炒，中小火🔥

步骤 12

炒到鸡蛋液收干，米饭略有颗粒分开

步骤 13

加入葱、鱼籽，翻炒几下

步骤 14

加入前面炒好的虾仁杂菜

步骤 15

继续翻炒，中小火🔥，炒到米饭颗粒分明

步骤 16

出锅，装盘，美味，开吃！

菜谱创建时间：2019-12-29 12:57:35