核桃小小酥

作者： 舒克mum

小时候特别喜欢吃，长大了学了烘焙，什么都想试试，家里有很多猪油，用猪油试了下，口感超好，酥酥脆脆，非常香

用料

• 核桃 50克
• 芝麻 20克
• 糖 50克
• 鸡蛋 1个约48g
• 中筋面粉 240克
• 猪油 120克
• 盐 1克
• 泡打粉 2克

核桃小小酥的做法步骤

步骤 1

将猪油，鸡蛋，糖和盐混合均匀

步骤 2

面粉和泡打粉混合过筛，与猪油混合物混合

步骤 3

核桃放入烤箱160，5分钟，关注颜色变化，不要烤糊了，出炉，捣碎

步骤 4

将熟的芝麻和核桃仁碎加入上面的面糊，混合，搓成小圆团，压扁，在表面刷鸡蛋液，撒上芝麻

步骤 5

烤箱预热，150℃，烤25分钟左右，关注颜色变化

步骤 6

出炉，相当酥脆

菜谱创建时间：2019-12-29 11:31:11