鸡蛋汉堡（超级简单的做法）

作者： 柠檬很萌_8ncs

用料

• 中筋面粉 143克
• 水 230克
• 盐 1克
• 五香粉 小半勺
• 鸡蛋 4个
• 火腿 一根
• 葱花 适量
• 食用油 适量

鸡蛋汉堡（超级简单的做法）的做法步骤

步骤 1

把中筋面粉140克放入盆中 ，加入230克水，加入1克盐、小半勺五香粉，搅拌均匀放置15分钟左右备用。

步骤 2

把火腿切成小粒 葱花切碎备用。

步骤 3

锅内刷少许油（小火）磕入一个鸡蛋，把蛋黄戳破容易熟。

步骤 4

等鸡蛋煎至定型之后在另外一个模具内刷上油倒入一勺面糊，把鸡蛋铲入面糊上按压使鸡蛋和面糊融合，然后把葱花和鸡蛋撒上，再在另一边模具内刷油，倒入一勺面糊

步骤 5

把放好火腿葱花的鸡蛋汉堡铲入另一边的面糊中（要把火腿葱花的那面朝下）按压使两者融合。小火慢煎 勤翻面翻面的时候在鸡蛋汉堡上刷少许油继续煎 ，煎至两面熟透即可。（也可以吃的时候少许刷一点甜面酱啥的 看自己口味吧，我做的时候在里面刷了一点昨天晚上吃烧烤剩下的甜面酱也很好吃😋）

步骤 6

我煎了四个刚好我们家一人一个 这是最后一个 人家都吃完了🤦‍♀️

菜谱创建时间：2019-12-29 09:57:20