先把红豆清洗干净加适量水,入高压锅煮熟透,然后倒入料理机打碎。
不粘锅小火加热,豆沙入锅翻炒,分次加入油,翻拌均匀后,分次加入白糖,全过程需要小火不停翻炒。
面包机揉好面团,将面团分成25份,擀成皮,包入提前团成球的豆沙,锅里放入温水,进行发酵。
炒豆沙的时候,如果喜甜就多放糖。