糖醋脆瓜

作者： 李静美善品美食顾问

非常爽口的一道小凉菜。 如果是1000克黄瓜就用100克的醋，100克的红糖，150克的生抽方法一样。喜欢甜一点，红糖稍稍比醋多一点点。

用料

• 小黄瓜400克左右切成1厘米厚左右的厚度，乌醋50克（可用镇江陈醋代替），红糖50克，生抽60克。喜欢吃辣，可加一只红椒切圈。

糖醋脆瓜的做法步骤

步骤 1

把醋，红糖，生抽倒入煮锅，5分钟/100度/速度1

步骤 2

放入黄瓜15分钟/70度/速度1反转。

步骤 3

然后醋汁儿和小黄瓜放在密闭容器，凉透后冰箱冷藏即可使用。

菜谱创建时间：2019-12-29 00:50:00