准备一个干净的罐头瓶,一盆脆皮金桔,1-2个柠檬
金桔去蒂(我太懒没去)、柠檬搓盐,洗净
金桔放沸水里煮3分钟
捞出沥干水分
金桔切开去籽,可对切也可以切成几小块
柠檬去皮,扭一扭取柠檬汁
锅内放金桔和大量的新水大火煮,不停搅拌,放柠檬汁 尝一尝口感,喜欢酸可以多放
改小火煮至稠稠的 金桔软烂就可以关火了,等到果酱冷却放入罐子里就ok啦!
我做的金桔酱没有放冰糖,宝贝小不给吃,脆皮金桔本来就很甜了不用糖就足够了,喜欢蜂蜜的宝宝们可以冲水的时候放些蜂蜜进去,冬天拿它冲水做果浆超级👍👍👍,每次喝都有金桔的清香太棒了