自制肉松

作者： 饶旎旎

小时候最喜欢吃肉松，长大了也不例外，最喜欢吃那种有点辣辣的肉松面包了。经常给小孩炖汤用猪肉，小孩只喝点汤，并不喜欢吃肉，现在这肉价扔了实在可惜。于是，就利用起来做个肉松，儿子女儿都超级喜欢吃。自制肉松，真材实料，吃的健康放心。

用料

• 瘦肉 500克
• 糖 适量克
• 盐 适量克
• 蚝油 适量勺
• 鸡精 适量
• 姜片 5片

自制肉松的做法步骤

步骤 1

第一步先把全瘦肉煮熟，尽量买没有油的那种，不然煮熟以后把肉撕开要扣掉那一点点皮筋的东西好崩溃。

步骤 2

这个汤其实可以留起来做高汤，不要浪费了

步骤 3

煮熟以后的肉晾凉

步骤 4

撕成这样的条状，越细越好，可以边看电视边干活，毕竟这是一个枯燥乏味的事情

步骤 5

撕碎以后下锅加调味料翻炒，边炒边试味道，符合自己的口味为准，炒好以后有面包机的可以放入面包机按果酱功能，自动打成蓬松的肉松

步骤 6

我没有面包机，放入搅拌机中搅打。

步骤 7

完工，超好吃的肉松，儿子女儿抢着吃

菜谱创建时间：2019-12-28 22:39:09