简单又好吃的清炖鸭腿

作者： 莫菲888

最近在减肥，少油少盐，所以没有红烧。

用料

• 鸭腿2 只
• 花椒 5粒
• 葱 5小根
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 桂皮 1小块
• 盐 5克
• 八角 个
• 陈皮 半片

简单又好吃的清炖鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿先用清水清洗干净，我喜欢把鸭腿上得那些油去掉。

步骤 2

去掉了这么多。

步骤 3

去掉以后得鸭腿是这样的。

步骤 4

用清水洗3-5遍，我洗了5遍，水里还是有油呢。

步骤 5

准备切块。

步骤 6

切完再放水里洗一下，然后放锅里，我用的电饭锅，因为节约时间。

步骤 7

香葱5颗就好，我拿的有点多。盐适量，我不懂多少克，就是放了两勺。

步骤 8

锅里加水，把调料放进去，然后倒两勺料酒。

步骤 9

电饭锅有煮肉的选项，点一下。等待出锅就可以啦。这是刚出锅的鸭腿，因为我不光要喝汤，还要吃肉，所以我先放的盐，如果只喝汤的朋友，可以出锅再放盐。

步骤 10

汤有点油花，是鸭皮里的油，孩子们说很好喝。

简单又好吃的清炖鸭腿的小贴士

用砂锅更好吃，但是我比较懒，所以用的电锅。放陈皮口感更好。这个是我们北方人的吃法，跟南方人那种细腻的煲汤是没法比的。所以大家多包涵哈。如果不喜欢请您飘过。

菜谱创建时间：2019-12-28 18:18:40