客家豆腐

作者： 花小厨食谱

用料

• 豆腐 块
• 肉片 克
• 小葱 根
• 蕉芋粉和酱油

客家豆腐的做法步骤

步骤 1

肉切块，蕉芋粉，酱油。拌匀。

步骤 2

烧油锅，先炒肉，加点盐让肉出香味，约一分钟。

步骤 3

把肉拨一边，把切块豆腐放锅里轻轻炒几下。

步骤 4

猪肉和豆腐翻炒一起，加适量的水，约半碗水。盖盖煮两分钟。

步骤 5

把葱花丢进去。再把勾芡的芡汁倒进去

步骤 6

芡粉配方：蕉芋粉+酱油+水

步骤 7

倒芡汁

步骤 8

芡汁倒进去翻几下，立马浓稠，煮滚就可以了。

步骤 9

上碟

步骤 10

猪肉特别嫩滑，豆腐鲜甜香。试试。

菜谱创建时间：2019-12-28 16:08:32