肉末茄子

作者： 雅颜蓝蓝

超下饭，茄子的好处有:1.降低血压，血脂及血液中的胆固醇，促进机体内蛋白质，核酸，脂质的形成，改善机体的供氧功能以及血液流动。2.加强毛细血管壁弹性，增强人体细胞免疫力，防止细胞破裂，预防心血管疾病。3.对痛经，慢性胃炎及肾炎水肿都有一定的疗效。

用料

• 茄子 1个
• 盐 适量
• 酱油 2勺
• 肉末 半斤

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切块先水煮软，炒时才不会太油

步骤 2

肉末，蒜末备好

步骤 3

过好水的茄子改刀切小段

步骤 4

热油

步骤 5

蒜末爆香

步骤 6

炒茄子

步骤 7

下肉末，继续翻炒

步骤 8

炒到茄子软烂，酱油必须下，这样炒出来才比较香

步骤 9

出锅前下盐，鸡精，切点葱花点缀

菜谱创建时间：2019-12-28 15:26:36