颜值担当～快手版松仁玉米

作者： 辛德瑞拉_zz

来吧！大神～～你的颜值担当，一扫味好貌丑的风格😝

用料

• 松子 60克
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 1罐250g左右
• 火腿 4片
• 豌豆 60克
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 淀粉 适量

颜值担当～快手版松仁玉米的做法步骤

步骤 1

所有材料如上准备，青豆和玉米粒开水下锅煮一分钟捞起，沥干水分备用。

步骤 2

开小火，凉油把松子仁下锅，油不需要很多。

步骤 3

不停搅拌 让松子仁均匀受热，保持油冒小泡泡的状态，70%松子仁变黄色即可关火。余温继续翻炒到全部变色。

步骤 4

出锅摊开晾凉，注意全程小火。

步骤 5

锅里的油直接葱姜蒜炝锅倒入胡萝卜丁翻炒1分钟

步骤 6

加入火腿定翻炒2-3分钟，注意中小火。

步骤 7

玉米豌豆下锅继续翻炒，很快出汤，此时调味儿，只需要适量盐和少许鸡精就足够！

步骤 8

味道调好后，调水淀粉汁，差不多5g淀粉20ml水

步骤 9

最后倒入一多半松仁，淋上一小勺香油炒匀，关火起锅。

步骤 10

最后一步把剩下的松仁撒在表面一层～完美！！

颜值担当～快手版松仁玉米的小贴士

1.吉美的玉米粒很好吃，比袋装速冻的好吃 2.这道菜是中小火菜，不要着开大火～ 3.盐要适量 因为玉米甜甜的，加了淀粉汁后盐味儿会加重，所以宁可口味淡一点也不要咸了，咸了发苦！ 4.最后再做这道菜 ，因为还是会出汤，起锅马上上桌比较好看喔！

菜谱创建时间：2019-12-28 15:16:00