蛋挞

作者： shushu淑

香酥蛋挞！做法简单！跟外面买的一样味道(๑>؂<๑）下面分享给大家～

用料

• 蛋挞皮 10个
• 淡奶油 110克
• 蛋黄 2个
• 鸡蛋 1个
• 白糖 30克
• 纯牛奶 80克
• 炼乳（可不加） 2汤匙

蛋挞的做法步骤

步骤 1

1.白糖和鸡蛋没拍到😂

步骤 2

2.蛋挞皮提前解冻半个小时

步骤 3

3.准备一个盆，加入牛奶.淡奶油.炼乳.白糖 放锅里加热至白糖完全融化搅拌均匀（要想吃得细腻可以过筛一下 哈哈我太懒了没有过筛）

步骤 4

4.待混合的奶放凉以后倒入鸡蛋以及鸡蛋黄搅拌均匀 再过筛一遍

步骤 5

5.烤盘铺油纸或锡纸 将蛋挞液装入蛋挞皮中，七 八 分满就好 5.烤箱200℃预热十分钟 最后，上下火中上层200℃烤二十五分钟就好了✪ω✪

步骤 6

已经记不清第几次烤的了哈哈哈哈每天进步一点点🙋

步骤 7

表面不是糊的哦～

步骤 8

口感细腻

蛋挞的小贴士

ps：个人觉得加了炼乳的蛋挞液口感会好点哦 我的口味偏甜你们可以适当减白糖哦✪ω✪ 按自己烤箱的力度来控制火候哦

菜谱创建时间：2019-12-28 14:32:32