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老面包
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作者:
榴莲不留恋
大神的方子,现在搜不到了,靠记忆记录 😂 只为了方便查找,可以用做任何面包方子!
用料
酵头
高筋
210
低粉
90
糖
30克
酵母
6克
牛奶
260克
主面团
高筋
210
低粉
90
糖
100克
盐
4克
鸡蛋
1个(65克)
黄油
60克
老面包的做法步骤
步骤 1
和好面 揉出膜 放冰箱..
老面包的小贴士
可以提前做好中种放冰箱,第二天在做! 分割12份,每份大约90克 180度 20分钟
菜谱创建时间:2019-12-28 13:35:32
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