老面包

作者： 榴莲不留恋

大神的方子，现在搜不到了，靠记忆记录 😂 只为了方便查找，可以用做任何面包方子！

用料

• 酵头
• 高筋 210
• 低粉 90
• 糖 30克
• 酵母 6克
• 牛奶 260克
• 主面团
• 高筋 210
• 低粉 90
• 糖 100克
• 盐 4克
• 鸡蛋 1个（65克）
• 黄油 60克

老面包的做法步骤

步骤 1

和好面 揉出膜 放冰箱..

老面包的小贴士

可以提前做好中种放冰箱，第二天在做！ 分割12份，每份大约90克 180度 20分钟

菜谱创建时间：2019-12-28 13:35:32