香脆猪肠

作者： 傣味刀刀

傣家人过年，每家每户都会杀一头煮，做上10-18道菜和亲朋好友分享过年的喜悦心情。傣族菜很都就不一一列举，众多菜品中我比较中意这道菜。操作简单，洗净的猪肠过水煮一下，冰冻15分钟斜切入锅煎至微黄，起锅撒上单山蘸水就ok。

用料

• 油 50g
• 猪肠 200g

香脆猪肠的做法步骤

步骤 1

过水煮过的猪肠放置冰箱冰冻15分钟，拿出斜切。

步骤 2

煎至微黄。

步骤 3

起锅入盘撒上单山蘸水料就可以，其它不用放，自然香脆。

菜谱创建时间：2019-12-28 10:51:03