烤箱版红豆馅烧饼（快捷少油省事）

作者： 常驻英国小饼干

坐标国外，没有电饼铛这个神器 平底锅煎觉得油大，而且做一次满身油烟 又实在想吃馅饼 于是开启了烤箱大法 成果显著

用料

• 普通面粉 200克
• 水 110克
• 酵母 3克
• 红豆馅 200-300g

烤箱版红豆馅烧饼（快捷少油省事）的做法步骤

步骤 1

和面 200g普通面粉＋110g水（做馅饼的水要稍多一点）。 110g温水兑3g酵母，加入面粉。 揉成一个软一点的面团。 温暖处发酵两倍大。

步骤 2

准备红豆馅 可以上网买现成的馅。 我的红豆馅是用红豆罐头里的熟红豆用料理机打碎加糖做成的。 自己打馅，不干不稀，无油少糖。这样吃起来不会太罪恶。

步骤 3

面发好了排气 这时面团很软很水 桌上撒干面粉防粘 分成八个剂子 擀成中间厚两边薄的皮

步骤 4

包入红豆馅 用包包子的方法 一定要包严实哦 包好后 光面朝上 褶子面朝下 轻轻的 温柔的 把面团压扁一点 一定要慢轻 不然露馅

步骤 5

面饼都做好 摆入放了油纸的烤盘 油纸上也喷一点油

步骤 6

重点来了 每个面饼上面拍一层水 再刷一层油（面饼四周也都要刷到油，我没有刷到两边，结果有几个饼从两侧烤裂了） 最后撒上芝麻

步骤 7

烤箱不用预热 面饼直接放进去 设置180度，20-25分钟 烤箱慢慢加热的过程 面饼就在二发了

步骤 8

180度20-25分钟 刚烤出来的馅饼 外脆内软 红豆清香 好吃炸了

菜谱创建时间：2019-12-28 03:08:24