五彩缤纷糯米蛋

作者： 琪果妈小食光

人人可以学会的糯米蛋，又到了灌香肠的季节，又到了贴膘的季节，给孩儿们换个方式，吃个集美味与颜值一体的咸鸭蛋吧😁😁，光看颜色味蕾就被攻陷啦，不腻不油，优点就是好吃，特别好吃😊😬😬我做了15个的量哦

用料

• 糯米 200g
• 五花肉 50克
• 香肠 半根
• 红萝卜 半根
• 碗豆 50g
• 玉米粒 50g
• 干香菇 5朵

五彩缤纷糯米蛋的做法步骤

步骤 1

糯米泡5小时以上，干香菇泡2小时，没有可以不加，猪肉切成丁用一勺料酒，一勺生抽腌制十分钟，香肠切成丁，所有材料混合均匀，放1勺生抽，半勺老抽搅拌均匀

步骤 2

把生咸鸭蛋敲开一个小口，倒出蛋清，留蛋黄在里面，把材料灌进去，8分满就好啦

步骤 3

裹上锡纸，一层就好，放锅上蒸50分钟

步骤 4

拿出来，注意很烫哦，放一会再取锡纸

步骤 5

剥开就可以吃啦，太好吃啦，出锅孩子吃三个

步骤 6

五彩缤纷好吃又好看

五彩缤纷糯米蛋的小贴士

1.一看这个好难是不是，其实一点不难，就是所有材料装进咸鸭蛋里，蒸熟就好，难在哪里，在敲鸭蛋这里，但是轻轻敲，慢慢取，很快就好啦，装的时候也要轻哦，反正全程就是小仙女就对了😜😜 2.我用的勺子一般汤勺2倍大 3因为生咸鸭蛋咸，就不用放盐啦 4生的咸鸭蛋当地不好买，可以网上买，看评价买哦

菜谱创建时间：2019-12-27 18:27:47