皂角米、桃胶、雪燕洗净泡发15小时以上。银耳泡发4小时以上。红枣、枸杞洗净备用。
银耳、皂角米和冰糖放入锅中,加水没过食材,盖上锅盖,开启煲汤模式40分钟。
时间到了之后将桃胶和红枣放入锅中,加适量水继续开煲汤模式,再煮40分钟。
时间到后加入雪燕和枸杞,可适当加冰糖和水,继续煲汤模式,再煮15分钟即可。
一共三批次煮好,第一批次煮皂角米和银耳,第二批次煮桃胶和红枣,第三批次煮雪燕和枸杞。 银耳掰碎一些会更出胶。