原味雪花酥

作者： 嗯呐嗯呐哈

第一次吃雪花酥，是自己亲手做的。酥酥的、甜甜的味道。咱也不知道外面卖的是什么味道。不是什么教程，只是为了自己日后方便再次操作。

用料

• 饼干 160克
• 黄油 45克
• 棉花糖 180克
• 全脂奶粉 45克
• 坚果 80克
• 蔓越莓干 20克
• 草莓干 30个

原味雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

不粘锅放入黄油，小火溶化。

步骤 3

全部融化的黄油中加入准备好的棉花糖，充分融化并与黄油融合。

步骤 4

加入奶粉，继续搅拌均匀，就可以关火啦。

步骤 5

放入饼干、干果（还可加入自己喜欢的果蔬干、蔓越莓干等）将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的，其他材料是常温，故而搅拌难度较大，需要用双手用力将材料糅合均匀。（一定要拉扯折叠几次，虽然很烫手）

步骤 6

放入模具整形（最好不要用擀面杖擀，饼干容易碎，用手推的方式定型就OK了）稍微晾一会儿撒入奶粉。

步骤 7

待晾凉后切块（大小因人而异，我喜欢大一些，有嚼劲，吃起来香。）

步骤 8

完成了。包装过程省略。。。可以淘一些漂亮的包装袋，送人倍有面）

原味雪花酥的小贴士

1、全程一定小火操作。 2、喜欢硬一些口感就可以多放一点奶粉或者糖 可以多炒一会儿。 3、不加果蔬干，坚果、蔓越莓干、草莓干、 无花果干...总量尽量控制在150克。

菜谱创建时间：2019-12-27 17:12:53