蒜茄子

作者： 树袋熊的果又布丁

东北的冬天食物丰富多彩，刚消化了皮冻，猪肝，又忙着做烤地瓜，蒜茄子

用料

• 茄子 5个
• 盐 克
• 长小辣椒 2个
• 小红辣椒 2个
• 香菜 4根
• 蒜 3头

蒜茄子的做法步骤

步骤 1

蒸茄子，上汽后10分钟关火，晾凉，同时备料，全切碎，大蒜我切一半，用蒜缸倒一半

步骤 2

倒入盐，不知道克数，全凭口感，不够一会再补，反正是咸菜

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

做了两种，第一种，茄子中间劈开，肚子里塞进搅拌好的料

步骤 5

第二种，茄子撕开，跟料一起拌在一起

蒜茄子的小贴士

凉了，静置，放冰箱，几天就吃没了。

菜谱创建时间：2019-12-27 14:07:30