腐竹焖鸭

作者： 阿辉私厨

用料

• 鸭肉 半只
• 腐竹 4根
• 红萝卜 1根
• 姜 4片
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 淀粉 少量

腐竹焖鸭的做法步骤

步骤 1

加入耗油，淀粉到碗中，再加入适量温水。焯水鸭肉，起锅放油炒鸭肉干水，加入酱油炒几下，再加入碗中的配料一起炒几下。

步骤 2

和切块状的红萝卜一起放到瓦煲中细火焖10分钟。腐竹泡水至软，切开几段。加入腐竹搅拌，再焖10分钟。加入适量的盐和葱料搅拌即可。

菜谱创建时间：2019-12-27 13:52:16