豆腐鱼头煲

作者： 阿辉私厨

用料

• 鱼头 2个
• 豆腐 3块
• 料酒 适量
• 姜 4片
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量

豆腐鱼头煲的做法步骤

步骤 1

每个鱼头切开四半，起锅加入食用油小火煎一下。放入瓦煲中，加入切块的油炸豆腐。

步骤 2

加入酱油，耗油，生抽，淀粉，盐到碗中，再加入温水搅拌后加入瓦煲浇到鱼头上。

步骤 3

小火慢炖10分钟，加入葱和香菜上盖焖1分钟。

菜谱创建时间：2019-12-27 13:30:00