颜值在线的番茄炒鸡蛋

作者： 妃妃_Faye

可以算得上中国国菜的番茄炒鸡蛋到底先炒蛋还是先炒番茄呢？

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 盐 5个
• 葱 2

颜值在线的番茄炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

番茄切十字，用开水烫一下去皮。

步骤 3

锅内放少许油，整个去皮番茄放进去，用金属锅铲把它切碎！！（这个不告诉别人的秘密，这样就能保证番茄的汁液都在锅里了）

步骤 4

番茄剁碎后，沿着边缘倒入打散的鸡蛋液（鸡蛋液里加一点点盐，有助于鸡蛋凝固）

步骤 5

翻炒好的鸡蛋，加入左边的小葱段翻炒一下出锅，右边的用来装饰。

步骤 6

找一个盘子，出锅啦～

菜谱创建时间：2019-12-27 13:09:04