家庭版宫保鸡丁

作者： 快乐的优妈

用料

• 鸡胸肉 一块
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 一根
• 花生 100克
• 洋葱 半个
• 姜 两片
• 干辣椒 3个
• 麻椒 一小撮
• 腌肉料
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 2克
• 淀粉 适量
• 酱汁
• 料酒 一勺
• 糖 一勺
• 生抽 两勺
• 蜂蜜 一勺
• 淀粉 适量
• 番茄酱 一勺
• 其他
• 郫县豆瓣酱 一勺

家庭版宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡胸肉'黄瓜'胡萝卜'洋葱'分别切丁。

步骤 2

把鸡胸肉用配料中的食材腌制十分钟。

步骤 3

锅里放适量油，小火抄熟。盛出备用。

步骤 4

调酱汁。

步骤 5

锅中放微量油，把腌制好的鸡胸肉断生，盛出备用。

步骤 6

锅中留油，麻椒、干辣椒、姜片爆香。把残渣捞出扔掉。

步骤 7

然后在油里放一勺郫县豆瓣酱，喜欢辣的多放一勺。炒出红油。这张拍模糊了，凑合看吧！😣

步骤 8

然后放入胡萝卜、黄瓜、洋葱，炒香。

步骤 9

放入鸡胸肉和酱汁，收汁，最后别忘我们的熟花生。

步骤 10

最后放一点点鸡精，可以来吃喽。

家庭版宫保鸡丁的小贴士

味道根据自己的喜好调整。我做出来的，不怎么辣，适合孩子吃。

菜谱创建时间：2019-12-27 12:28:31