食课studio轻食沙拉食谱分享：蜜牛彩豆沙拉

作者： 食课studio

用料

• 球生菜 1颗
• 牛油果 半个
• 玉米粒 30克
• 红腰豆 30克
• 哈密瓜 40克
• 水萝卜 2个
• 小番茄 2个
• 紫甘蓝 30克
• 田七苗 2颗
• 黄甜椒 半个
• 黑胡椒 适量

食课studio轻食沙拉食谱分享：蜜牛彩豆沙拉的做法步骤

步骤 1

玉米粒洗净后过开水焯熟，可适当在水里加盐，给蔬菜增添味道。焯好后，马上过凉水降温保证口感。也可以将焯好的蔬菜，直接放入冰水以达到快速降温的效果。

步骤 2

小番茄洗净后对半切开，水萝卜洗净后切片。红腰豆用罐头的即可，开罐后用清水冲洗沥干。黄甜椒去籽后切块，过开水焯熟即可。

步骤 3

紫甘蓝洗净后切细丝（越细越好），牛油果去皮去核后切片，田七苗洗净沥干备用。哈密瓜去籽后，用勺子挖出果肉，备用。

步骤 4

球生菜摘好后洗净甩干，再撕成适口大小打底。最后按图片摆放食材，在牛油果上撒适量黑胡椒即可！

菜谱创建时间：2019-12-27 11:55:04