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化痰止咳~盐渍金桔的做法

化痰止咳~盐渍金桔

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作者: 欢欢周
欢欢周

用料

化痰止咳~盐渍金桔的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金桔洗净,把坏的挑出去,一定要留着绿色的蒂,不然容易坏!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净的金桔控干水分,晾干,用吹风机吹干,用烘干机烘干,用烤箱烘干都可以,我用的烤箱,提前预热70度上下火烤了3-4分钟,停火后又放烤箱用余温烘了10分钟,拿出来的时候彻底干了。不管用什么方法都要保证不能沾到油,这是重点!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来就要容嬷嬷附体了,用牙签一顿猛扎,上下左右都要扎到位,一个金桔大概15~20下吧

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把扎好的金桔放进玻璃罐子里,要烫过且无油的,

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆完金桔放入细盐,为什么要用细的这时候应该明白了吧😂粗的根本裹不上啊~ 摇啊摇,尽量让每个金桔都裹上一层盐,不要装的太拥挤,不然真的摇不起来,摇完再倒控摇一会让多余的盐掉进盖子里,拿出放一边备用,金桔腌制一个小时以后表面会出很多水分,这时放入刚才的盐,继续摇匀,这次才能真正裹满盐。 一开始的几天尽量每天晃一晃,等到腌出的水比较多了就不用管了,避光储存就可以了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天,出了一些汁,今天倒控着放,让上面的金桔也能被浸泡。前几天经常晃一晃,过几天就不用管了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是20 天左右的样子,已经脱水变形,打开盖子闻有一点陈皮的味道。

化痰止咳~盐渍金桔的小贴士

吃的时候可以冲一下直接吃,也可以切开泡水再吃掉。

菜谱创建时间:2019-12-26 23:30:37
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