家常粉蒸排骨

作者： 经常做饭偶尔上传

没有故事，就是突然有一天觉得想尝试一下粉蒸类的菜，又休假在家，那么就心动不如行动了，正好家里来客人，那就尝试一下吧

用料

• 排骨 500克
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 盐 5克
• 蚝油 2勺
• 大米 100克
• 糯米 50克
• 南瓜 适量

家常粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

先做米粉啊，大米和糯米混合，放锅里炒至微微发黄就差不多熟了，炒好后放倒料理机里打成米粉即可，备用

步骤 2

排骨洗净，剁成小块，一定要多洗几遍

步骤 3

加入生抽，料酒

步骤 4

加入蚝油，盐

步骤 5

加入米粉拌匀。这个步骤最好用上你们干净的小手！腌制两个小时以上更入味

步骤 6

漫画切片，大概0.5公分厚，打底，然后放上腌制好的排骨。冷水下锅蒸，先15分钟大火，然后转中火30分钟

步骤 7

哦吼～蒸好啦！南瓜吸满了排骨的汤汁，排骨又有一丝南瓜的香甜。。不要太好吃哦。

家常粉蒸排骨的小贴士

米粉是自己做的，也可以用买的 如果觉得有点干了，米粉拌不匀，可以适当的加一丢丢水 勺子用的就是家里吃饭的勺子 暂时就想起来这么多。。回头再补充吧 大家记得交作业哦

菜谱创建时间：2019-12-26 21:41:25