仿真橘子馒头（胡萝卜红豆包）红豆沙包 蔬菜馒头 造型馒头面食！ 好吃营养颜值高！孩子吃饭不发愁！

作者： 阳春白雪小食光

馒头新玩法，纯胡萝卜泥和面，红豆馅豆包，蒸好以后松软松软的，好吃营养颜值高，孩子吃饭不发愁

用料

• 胡萝卜 2根
• 面粉（中筋面粉） 500克
• 酵母 8-10克

仿真橘子馒头（胡萝卜红豆包）红豆沙包 蔬菜馒头 造型馒头面食！ 好吃营养颜值高！孩子吃饭不发愁！的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切片蒸熟晾凉

步骤 2

辅食机加一丁点水打泥（水尽量少，只要能打动就行）

步骤 3

打好的胡萝卜泥

步骤 4

酵母面粉胡萝卜泥一起放打蛋盆厨师机低速揉成光滑的面团

步骤 5

在案板上揉一下面团

步骤 6

切一部分面团搓成长条

步骤 7

分成小面团，把红豆沙馅包进去

步骤 8

一个个把豆沙馅包好

步骤 9

取一笼布，撒点面粉防止粘，把包好的小豆包放进笼布上

步骤 10

把豆包包在笼布里，用手用力挤下，挤出橘子纹

步骤 11

用筷子在上面戳一个孔，放叶子用，用牙签在孔周围压印子，更像橘子

步骤 12

冷水上锅，发酵40分钟左右，根据室温决定，感觉包子变轻盈，手指按下可慢慢回弹即可，中大火蒸20分钟，闷5分钟

步骤 13

放上真橘子叶，是不是更像橘子

步骤 14

只要面团揉光滑，发酵到位，不放白糖也可以蒸出松软可口的豆包

步骤 15

剩下的面做了小油卷

步骤 16

下次教大家怎样卷花卷

步骤 17

再来一张美照

仿真橘子馒头（胡萝卜红豆包）红豆沙包 蔬菜馒头 造型馒头面食！ 好吃营养颜值高！孩子吃饭不发愁！的小贴士

1.胡萝卜泥根据面粉的多少添加 2.发酵到位，蒸出的馒头暄暄软软

菜谱创建时间：2019-12-26 14:13:07