萌到你的猪猪包，快学会做给你家宝宝吧

作者： 安宝的虎妈

猪猪包，相信每个宝宝看到都会爱上吧？ 每次带安宝去逛超市，他看到猪猪包就要买，可是买回来吃不了几个又不要了，说是太甜，于是劳心的我就只能自己做给他吃啦。

用料

• 面团材料：中筋面粉 200g
• 面团材料：纯牛奶 120g
• 面团材料：白糖 10g
• 面团材料：干酵母粉 3g
• 面团材料：玉米油 5g
• 面团材料：甜菜根粉 10g
• 内馅：低糖紫薯馅 120g
• 表面装饰：黑芝麻 少许

萌到你的猪猪包，快学会做给你家宝宝吧的做法步骤

步骤 1

准备好食材；

步骤 2

将除甜菜根粉外的其它面团材料混合揉成一个光滑不粘手的面团；

步骤 3

盖上保鲜膜放进烤箱选择发酵功能发酵到2倍大；

步骤 4

面团发酵的时候来把低糖紫薯馅分成6等份一 一揉圆，每等份20g；

步骤 5

发酵好的面团排气后分割成50g一个的面团，包上紫薯馅收紧收口后揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；

步骤 6

在剩下的面团中倒入甜菜根粉，揉均匀成一个红色的面团；

步骤 7

将红色面团擀开，用工具做出小猪的鼻子、耳朵、尾巴；

步骤 8

在面团表面相关部位抹少许水，粘上鼻子、耳朵、尾巴、黑芝麻，用牙签在鼻子部位戳2个洞；

步骤 9

做好的猪猪包下面垫一张油纸，放进事先装好水的雷诺瓦蒸锅里，盖上盖子二次发酵30分钟；

步骤 10

二次发酵好后开火，大火烧开后转中小火继续蒸12分钟左右，关火焖3-5分钟再开盖即可；

步骤 11

成品；

步骤 12

可爱的小尾巴；

步骤 13

软萌软萌的， 有没有戳到你的心呀！

萌到你的猪猪包，快学会做给你家宝宝吧的小贴士

1.发酵时间夏天适当减短，冬天适当延长； 2.甜菜根粉根据自己颜色的喜好适当调整； 3.蒸熟后关火，不要立即开盖，不然会回缩。

菜谱创建时间：2019-12-26 13:12:26