小炒牛肉

作者： missman

喜欢吃牛肉 小炒牛肉是下饭的必备菜 喜欢吃辣的不要错过了

用料

• 牛肉 300克
• 蒜末 5瓣
• 小米辣 3只
• 香菜 3根
• 鸡蛋清 1只
• 生抽 1勺
• 食用油 适量
• 耗油 1勺
• 美人椒 2根

小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

先把牛肉切片

步骤 2

切好后的牛肉片加入酱油+耗油+蛋清+淀粉+食用油抓匀腌制20分钟备用

步骤 3

蒜切成末 小米辣切段 香菜切段 美人椒也切好备用

步骤 4

油温三分熟先把牛肉炒一下变色盛出（不要炒太久 牛肉熟得快）

步骤 5

放入小米辣+蒜末+美人椒炒香

步骤 6

再把刚炒好的牛肉倒进去翻炒加少许盐调味

步骤 7

加入香菜段

步骤 8

开吃 超级下饭

菜谱创建时间：2019-12-26 12:42:29