鲜美可口的无刺鱼

作者： 花椒麻麻

独自带娃的宝妈，做一道有鱼有菜有蛋有汤的菜，简单省事又美味

用料

• 蒜 1瓣
• 大葱 1根
• 姜 四片
• 生抽 少量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 少量
• 鸡蛋 1个
• 番茄 2个
• 杏鲍菇 1个
• 鱼柳 1片
• 小白菜 1颗

鲜美可口的无刺鱼的做法步骤

步骤 1

无刺鱼，可以选巴沙鱼或者龙利鱼柳。白菜一小颗。番茄不大，比鸡蛋大点，所以两个。杏鲍菇准备了两个，结果用了一个。

步骤 2

番茄开水烫一下去皮切丁。

步骤 3

姜蒜切片，葱一根切葱花

步骤 4

杏鲍菇切小条，番茄切丁，白菜切小段

步骤 5

鱼柳切片，头尾斜切大一点，身子中间的肉大可以切薄一点。

步骤 6

适量盐、黑胡椒、料酒、生抽，都不用太多，筷子搅上劲

步骤 7

加红薯淀粉拌匀

步骤 8

油锅下葱姜蒜爆香

步骤 9

下番茄丁炒出汁后加水烧开

步骤 10

放入杏鲍菇条煮软后煮两分钟

步骤 11

依次下入一片片的鱼片，煮开后加入小白菜段，再次煮开后倒入蛋液搅拌一下

步骤 12

再煮开后就可以起锅了

菜谱创建时间：2019-12-25 20:57:30