凉拌土豆片

作者： 暴脾气喵星人

用料

• 土豆 1个
• 火锅干碟 9克
• 大葱 少量
• 蒜 3瓣瓣
• 花椒粒 少量

凉拌土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆用插板切片，放热水里煮开，煮到透明，捞出过凉，多冲几次土豆片会更脆。

步骤 2

把火锅调料干碟放在碗里。蒜切碎，葱切碎放碗里。

步骤 3

锅底放油，油热了榨花椒。淋到步骤二的干碟上。再放少量盐，少量糖，鸡精和味精。拌一下。

步骤 4

把步骤一里过凉后的土豆片控干水分，放到拌好的底料里。

菜谱创建时间：2019-12-25 18:53:43