木耳炒鸡蛋

作者： 好大一只玥

没爱买菜的一天，翻遍冰箱找到的仅有的食材

用料

• 鸡蛋 3个
• 木耳 20朵左右
• 盐 一点点
• 鸡精 一点点

木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

碗中打入三枚鸡蛋，加盐（就像你拿了一勺盐，不小心打个喷嚏，手一抖撒出来的那么多）

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

起锅烧油

步骤 4

油热下鸡蛋进行翻炒（我油没有太热，索性问题不大）

步骤 5

鸡蛋炒至没有蛋液的状态就可以了

步骤 6

出锅备用

步骤 7

拿出提前泡发的木耳（如果是大朵的木耳提前撕成小朵）

步骤 8

直接用炒鸡蛋剩的油炒木耳（月底了，能省则省）

步骤 9

木耳炒到有点要噼里啪啦开始崩的时候就倒入鸡蛋翻炒

步骤 10

加盐（一小勺就可以，我倒多了，拍完照片之后我就扔了一小半的盐）

步骤 11

出锅之前加入鸡精（不喜欢的可以不加，反正我喜欢）

步骤 12

最后拿出你家最好看的盘子，装盘，准备开吃

木耳炒鸡蛋的小贴士

炒木耳的时候真的超级无敌的崩人，建议如果不是真的特别想吃，或者我这种家里没有别的菜的人不要做

菜谱创建时间：2019-12-25 18:31:41