圣诞花馍馒头

作者： 卡路里拆弹专家

圣诞节快到了，有没有给家人朋友准备好礼物呢？如果还不知道送些什么有创意的话，不如来动手做一款带有圣诞节日气氛的面点小馒头，过一个惊喜又香甜的节日吧！ 家里有小朋友的可以让他们也参与进来，好玩还能锻炼动手能力，亲子合作完成更有成就感啦~ 圣诞节的这一天，杉树🎄上挂满了冰凌和雪，在阳光的照耀下像一颗颗闪烁的小星星🌟。可爱的小雪人☃️穿着红色的斗篷，带着厚厚的帽子出来庆祝。圣诞老公公🎅拖着一大袋子的礼物，想要偷偷塞进小朋友准备好的圣诞袜中🍬，给新的一年送来美好的祝福和希望。 Wish you a Merry Christmas and a Happy New Year！

用料

• 中筋面粉 300克
• 牛奶（或者水） 160克
• 白砂糖 14克
• 干酵母 3克
• 食用油 6克
• 食用色素 适量

圣诞花馍馒头的做法步骤

步骤 1

准备好材料，温水化开酵母后放入面粉和糖，筷子搅拌至没有液体开始和面，再倒入油，揉成光滑的面团。

步骤 2

取适量面团滴入色素，调各种颜色的面团，然后按照自己喜欢的造型开始捏吧。

步骤 3

开水入锅蒸15分钟，焖几分钟再起锅，防止馒头因温度骤降回缩。

步骤 4

圣诞🎅

步骤 5

圣诞小☃️人

步骤 6

圣诞树🎄

步骤 7

圣诞袜🏑

圣诞花馍馒头的小贴士

1、采用一次发酵法，即和完面，直接制作造型，上锅蒸之前完成醒发，造型的时间不要太久，以免过度发面膨胀起来。 2、纯馒头没有做内陷，担心包入馅上锅蒸后，外表会坍陷，影响造型效果。觉得单调的可以尝试加一些硬一点的做内陷。 3、面团很容易变干，注意用完一个颜色的面团，赶紧完盖好保鲜膜，防止水份流失，太硬干掉。

菜谱创建时间：2019-12-25 15:04:32