Free style 圣诞烤鸡

作者： 小毛__

这个冬天雪城不太冷，平安夜反而雪开始化了，后院的天然圣诞树显出了绿色，于是当然是就着圣诞树来吃烤鸡啦！ 第一次做，就自己琢磨着瞎玩，结果证明真的很好吃，一整桌的菜四个女生吃完啦😅 吃完立马相约健身房🤭

用料

• 鸡 一只
• 大蒜 5-6瓣
• 柠檬 一个
• 蜂蜜 4-5勺
• 黄油 适量
• 橄榄油 适量
• 葱 两根
• 白洋葱 一个
• 水果胡萝卜 适量
• 土豆 2个
• 西兰花 一小朵
• 贝贝南瓜 半个
• 彩椒 适量
• 玉米 一根

Free style 圣诞烤鸡的做法步骤

步骤 1

鸡就是超市买的whole chicken roaster homestyle3.39lb,提前一晚用葱蒜黑胡椒盐和一勺蜂蜜把鸡腌了，我是放在ziplock有封口的袋子里面把鸡揉来揉去。 后来我参考了挺多菜谱发现很多人还有用黄油和柠檬，于是我一大早又加了室温软化黄油大概2立方厘米大小和两勺蜂蜜还有半颗柠檬的汁水，搅匀后倒进ziplock

步骤 2

强推南瓜啊啊啊！！！！南瓜切了一半，本来只是想消灭冰箱里的南瓜，但是最后大家觉得一盆蔬菜里面南瓜最好吃！甜甜的还有烤出来的特有的香味！我先用电高压锅high pressure 两分钟，因为南瓜皮太硬了家里的刀插不进去🤭

步骤 3

蔬菜洗干净，切大块，淋橄榄油然后搅拌搅拌，一定要每块蔬菜都有油在外面，我感觉我大概倒了两勺油(西兰花我没放进去一起烤)

步骤 4

这张图是烤好了的因为之前忘记拍了。先在烤盘铺上锡纸，锡纸上淋一点油，把菜摆上去。鸡需要用绳子固定一下，家里没有绳子我是拿纱布卷卷代替的，怕纱布烤焦了我刷了点油。鸡的翅膀根和腿用锡纸包好，肚子里塞一点洋葱。

步骤 5

放进烤箱之前要刷一层酱（黄油3立方厘米，蜂蜜2-3勺，柠檬半个搅拌均匀）图里是第二次刷了 家里没有刷子就拿勺子背面抹一抹了

步骤 6

烤箱450华氏度预热，放进烤盘烤400华氏度20分钟，20分钟后拿出来刷油然后继续烤，西兰花焯水。烤箱420华氏度20分钟，到时间拿出来把剩下的料汁都倒上去，放上西兰花再烤5-10分钟。（挂一张认真看🐔的室友🎃）

步骤 7

蔬菜上撒点盐和胡椒粉，鸡肉就按照腿翅胸的步骤都卸下来，这个鸡胸真的是我吃过的最多汁的！

Free style 圣诞烤鸡的小贴士

南瓜南瓜南瓜！真的太配烤鸡了！玉米和彩椒要选甜甜的。西兰花不建议和其他根茎类的蔬菜一起烤会烤成奇奇怪怪的颜色。 整个菜除了提前腌制大概花了一个半小时到两个小时。 最后祝大家圣诞快乐🎅

菜谱创建时间：2019-12-25 14:16:26