青椒香菇蛋炒饭

作者： 小谢榕

自从发了两篇菜谱之后，我发现我就不知道更什么了，我不会什么硬菜啊…… 不过我对但炒饭比较有信心的，我差不多一个礼拜三四天都会做蛋炒饭。今天家里翻了一下，中午又要上蛋炒饭了……哈哈哈

用料

• 鸡蛋 1只
• 米饭 1碗
• 盐 适量克
• 青椒 1个
• 鲜香菇 2朵
• 香肠 半根

青椒香菇蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

终于找出来的，实际最后葱我没有放哈，觉得颜色够了，再加就多了。东西都洗好准备好。

步骤 2

对了，还有半根王中王要的。因为我喜欢。哈哈哈

步骤 3

青椒和香菇切好，蛋先滑好。怎么滑蛋呢？热锅下油滋滋冒烟了下蛋液，用筷子不停搅拌成型就可以了，我喜欢稍微不要太熟的，准备好。

步骤 4

然后就重新下油，放青椒和香菇，炒的半熟了就加米饭，米饭下下去之后就要用小火。一直小火炒，炒的差不多了再加香肠，这样香肠比较嫩，我喜欢，哈哈哈，最后放盐啊！

青椒香菇蛋炒饭的小贴士

炒饭我推荐用小火，不会干，要盯着米饭的状态看看好了没有。

菜谱创建时间：2019-12-25 11:20:36